北京智云達(dá)科技股份有限公司 | |
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家家戶戶烹飪菜肴少不了食用油,而自從地溝油回流餐桌的新聞被曝光后,一時(shí)人心惶惶,食用油脂的質(zhì)量問題繼而得到廣泛關(guān)注,大家不僅減少在外就餐的次數(shù),避免吃到地溝油,就連自家烹飪也會(huì)擔(dān)心購買到地溝油,即使地溝油新聞日漸減少的時(shí)候,我們也會(huì)擔(dān)心食用油的其他質(zhì)量問題,這是因?yàn)槭秤糜驮谫徺I、儲(chǔ)存過程中都可能遇到質(zhì)量問題,不僅僅是地溝油這一個(gè)隱患。為了滿足家庭對(duì)食用油質(zhì)量問題的檢測(cè)需求,檢測(cè)產(chǎn)品需要具備操作方便、物美價(jià)廉的特點(diǎn),在這里我們主要就食用植物油脂中存在的安全隱患提出解決方案,表1的解決方案中的檢測(cè)項(xiàng)目主要是依據(jù) GB 2716-2005(食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn))中對(duì)食用植物油指標(biāo)的規(guī)定,可以保證檢測(cè)項(xiàng)目的可靠。
表1.食用植物油脂安全隱患解決方案
類別 |
檢測(cè)項(xiàng)目 |
限量 |
檢測(cè)產(chǎn)品 |
指標(biāo) |
酸價(jià) |
食用油酸價(jià)速測(cè)盒 |
|
|
過氧化值 |
≤0.25 |
食用油過氧化值速測(cè)盒 |
重金屬 |
砷 |
≤0.1 |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測(cè)盒 砷、汞速測(cè)盒 |
|
鉛 |
≤0.1 |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測(cè)盒 砷、汞速測(cè)盒 重金屬鉛速測(cè)盒 |
毒素 |
黃曲霉毒素B1 |
≤10 |
黃曲霉毒素B1速測(cè)盒 黃曲霉毒素B1速測(cè)卡 黃曲霉毒素B1(AFB1)ELISA檢測(cè)試劑盒 |
|
農(nóng)藥殘留 |
|
農(nóng)藥殘留速測(cè)卡 |
摻雜使假 |
地溝油 |
不得檢出 |
“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查箱 “地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查試劑盒 |
|
礦物油 |
不得檢出 |
食用油中礦物油速測(cè)盒 |
|
桐油 |
不得檢出 |
食用油中桐油速測(cè)盒 |
|
巴豆油 |
不得檢出 |
食用油中巴豆油速測(cè)盒 |
|
大麻油 |
不得檢出 |
食用油中大麻油速測(cè)盒 |
每個(gè)家庭可以根據(jù)自身需求購買相關(guān)檢測(cè)產(chǎn)品,表1中主要列出的是操作簡(jiǎn)便的速測(cè)盒類檢測(cè)產(chǎn)品,另外智云達(dá)還有一部分快檢儀類檢測(cè)產(chǎn)品,可以供感興趣的家庭予以選購。為了使廣大消費(fèi)者對(duì)表1中的檢測(cè)產(chǎn)品有基本的了解,簡(jiǎn)要介紹如表2,另外也增加了部分檢測(cè)項(xiàng)目的快檢儀產(chǎn)品,可供參考。
表2.食用油脂安全隱患相關(guān)檢測(cè)產(chǎn)品簡(jiǎn)要介紹
類別 |
檢測(cè)產(chǎn)品 |
檢測(cè)項(xiàng)目 |
規(guī)格 |
檢測(cè)箱 |
“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查箱 |
地溝油 |
套 |
速測(cè)盒 |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測(cè)盒 |
砷、銻、鉍、汞、銀化物 |
盒 |
“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查試劑盒 |
地溝油 |
盒 |
|
砷、汞速測(cè)盒 |
砷、汞 |
盒 |
|
重金屬鉛速測(cè)盒 |
鉛 |
盒 |
|
黃曲霉毒素B1速測(cè)盒 |
黃曲霉毒素B1 |
盒 |
|
黃曲霉毒素B1速測(cè)卡 |
黃曲霉毒素B1 |
盒 |
|
黃曲霉毒素B1(AFB1)ELISA檢測(cè)試劑盒 |
黃曲霉毒素B1 |
盒 |
|
農(nóng)藥殘留速測(cè)卡 |
農(nóng)殘 |
盒 |
|
食用油中礦物油速測(cè)盒 |
礦物油 |
盒 |
|
食用油中桐油速測(cè)盒 |
桐油 |
盒 |
|
食用油中巴豆油速測(cè)盒 |
巴豆油 |
盒 |
|
食用油中大麻油速測(cè)盒 |
大麻油 |
盒 |
|
快檢儀 |
PCS食用油檢測(cè)儀 |
酸價(jià)、過氧化值 |
套 |
ZYD-FZJ重金屬檢測(cè)儀 |
鉛、砷、銅、鎘、鉻、汞 |
套 |
|
ST-1F/Pb重金屬鉛快速檢測(cè)儀 |
鉛 |
套 |
|
ZYD-N03農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)儀 |
農(nóng)殘、亞硝酸鹽、鉛 |
套 |
|
“地溝油”快速檢測(cè)儀 |
地溝油 |
套 |
|
ZYD-F系列食品安全快速檢測(cè)儀
|
農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(zhì)、硝酸鹽、鉛、硼砂、雙氧水 |
套 |
|
ZYD-NP系列農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀
|
農(nóng)殘 |
套 |
|
ZYD-N03農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)儀
|
農(nóng)殘、亞硝酸鹽、鉛 |
套 |
|
SMART-01F(A)多功能食品安全檢測(cè)儀
|
農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉等 |
套 |
|
SMART-02F(B)多功能食品安全檢測(cè)儀
|
農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃等 |
套 |
|
pcs多功能食品檢測(cè)儀 |
農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、雙氧水、蘇丹紅等 |
套 |
本文關(guān)鍵詞:地溝油檢測(cè)方法 食用油檢測(cè) 食品檢測(cè) 快速檢測(cè)
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